“Basta un poco di zucchero e la pillola va giù” cantava tanto tempo fa una delle tate più famose del mondo, ma per bere quest cocktail non c’è bisogno di nessuno escamotage! Il Mary Poppins è un drink allegro e brioso creato per l’azienda Gamondi e pensato per tutte quelle persone che non smettono mai di essere eterni bambini.
Un cocktail particolare nato per omaggiare la baby-sitter del nostro cuore che è letteralmente piovuta dal cielo…la dolcissima e magica Mary Poppins! La donna che con un pizzico di magia, con il sorriso e con l’educazione riesce a domare anche i caratteri più difficili. Lei che riesce a conquistare proprio tutti, dal ragazzino vivace al signorotto più austero ed esigente…
In fondo, cosa c’è di diverso nel mestiere del barman? Anche noi con le nostre creazioni cerchiamo sempre di incantare e conquistare diversi tipi di palati.
Questo è un drink che ci riporta all’infanzia, fatto per divertirci, ridere, stare insieme e viaggiare con la fantasia attraverso un’esplosione di sapori vivaci, proprio come facevano Mary, Jane e Michael attraverso i disegni di Bert.
All’apparenza dolce e delicato, si presenta con note fresche e gioiose di frutti rossi, ibisco e fragole, per poi rivelare il suo carattere forte dal finale erbaceo. Gin, Gamondi rosso e italicus di bergamotto donano una struttura forte che viene ammorbidita dai sentori dolci e profumati dei frutti e dei fiori.
Note di degustazione:
Fresco e gioioso, in bocca è un’esplosione di frutti rossi croccanti, agrumi, fragola e ibisco.
Il finale erbaceo e leggermente tannico lascia la bocca “pulita ed ordinata” .
Danilo Di Nitto – Sommelier AIS
Mary Poppins
Ricetta:
- 45 ml London Pier gin infused raspberries
- 15 ml Gamondi rosso
- 15 ml Italicus rosolio di bergamotto
- 50 ml hibiscus tea
- 30 ml lemon sherbet *
- 2 dashes blossom bitter
- Mixing technique: Shake & strain
- Glass: Tiki mug
Il Mary Poppins raccontato nell’articolo del 15 Aprile 2021 da NEWSFOOD
Il Mary Poppins è su GQ Italia in un articolo del 28 Giugno 2018, clicca QUI
Leggi l’articolo del Mary Poppins sulla rivista Mixer Planet (23 Maggio 2018)
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