Per celebrare la Giornata della Terra, insieme a Indira Fassioni per Tgcom24 abbiamo proposto il Martini Terra Terra: un cocktail dall’animo elegante arricchito (o corrotto, per i puristi) da un processo di “ridistillazione” molto artigianale che avviene sottoterra. Un drink straordinario e attento alla sostenibilità ambientale.
“In onore del nostro Pianeta in occasione della Giornata della Terra che si celebra oggi 22 aprile, il bar manager Fabio Camboni ha ideato un cocktail speciale dal nome evocativo: Martini Terra Terra.”
Queste le parole di TGcom24 che introducono un strepitoso articolo che racconta del Martini Terra Terra.
MARTINI TERRA TERRA
GROUND DISTILLED MARTINI COCKTAIL.
Ingredients:
-
BOMBAY LONDON DRY GIN
-
NOILLY PRAT DRY VERMOUTH
-
FROZEN MARBLE EGG
Note degustative:
Naso erbaceo, monotematico. Apre su sentori di ginepro, lime, zenzero in confettura ed un leggero ossidato, declinando su cilantro, trifoglio, shiso, cardamomo verde e terra bagnata.
Assaggio estremamente minerale, senza fronzoli, dritto e teso. Persistenza lunga, asciutta e molto sapida; evitate di chiedere l’oliva, preferite piuttosto la scorzetta di limone.
Danilo Di Nitto sommelier A.I.S
