Ai Lati D'Italia troviamo il mare, un' immensa distesa azzurra che all'orizzonte si sposa con il suo amante cielo. I tramonti sono diversi, l'acqua è diversa, la brezza è diversa.…
Il Daiquiri Galante è un drink controverso come l'uomo a cui si ispira, il poeta dal carattere forte che lo si ama o lo si odia, Ernest Haminguay: scrittore…
Il Mare è un universo ricco di storie e leggende, una di queste ha ispirato il nostro Mauna Loa, un twist su un cocktail classico: il Bullshot, un drink dalla…
In gergo tecnico sono definiti Pre-Batched: sono i cocktail assemblati che negli ultimi anni trovano grande utilizzo nei locali di tutto il mondo. Nell'articolo di Nicole Cavazzuti per Mixer Planet…
Iniziamo la presentazione dei nostri cocktail aperitivi partendo da Le Mille Bolle Brut, una combinazione spumeggiante che nella nuova drink list di Kasa Incanto, Nel Bere e nel Mare, troviamo…
Nello speciale "CUCINA", della rivista EVA 3000 si parla del Gamondi Royale un aperitivo fresco e piacevole da sorseggiare. La mia creazione nata in esclusiva per l'azienda Toso, è…
Con la nuova stagione è arrivata anche la nuova drink list di Kasa Incanto. Anche quest'anno per l'occasione la rivista Bar giornale parla di questo meraviglioso progetto che ha portato…
Per la famosa rivista Elle il Mai Tai Fabergé è il miglior cocktail per questa estate 2019. Perché? Beh, oltre a essere super goloso e dannatamente bello, il nostro…
Iniziamo la nostra navigazione in questo meraviglioso mare fatto di cocktail con Vattela a Pisco, un long drink che poggia le sue note fresche e agrumate su una base dai…
Sul Messaggero si festeggia il World Cocktail Day. Nell'edizione del 13 maggio 1806 del Balance and Columbian Repository appare per la prima volta la parola “cocktail” definendolo: "Cocktail is a…
Il 13 maggio è la giornata che festeggia il World Cocktail Day e per l'occasione anche il Sole 24 Ore ha pubblicato un articolo che parla di tendenze in materia…
Quando si parla di tendenze da bere Vanity Fair è sempre in prima linea, per questo in occasione del World Cocktail Day è una tra le testate giornalistiche che…
L'estate è sole, mare, ultime tendenze nel campo della moda ma anche fiumi di cocktail che aiutano a rinfrescarci dal caldo che, per questo 2019, si preannuncia rovente. Nella giornata…
La nuova drinklist 2019-2020 di Kasa Incanto: Nel Bere & Nel Mare è il capitolo finale della nostra trilogia ispirata alla vita del bartender. Ne abbiamo evidenziato l’assurdità tirando…
Si sta sempre lì fermi ad ammirarlo, come ad aspettare qualcosa o qualcuno ad ascoltare le sue parole trasportate dal vento che a volte suonano dolci e rassicuranti altre…
Chi dice che Torino è noiosa si sbaglia! La prova ce la serve Nicole Cavazzuti nel suo fantastico articolo che racconta una Torino tutta da bere e da gustare. Nell'articolo tre…
Un regalo per Pasqua... Il N'Uovo Cococktail sulla rivista Leggo. L'Uovo di Pasqua regala i cocktail! Così, la giornalista Nicole Cavazzuti capitola il suo articolo sulla rivista Leggo. Un omaggio…
C’era una volta un coniglio pasquale, rosa, molto grande, che portava ai bambini tutte le uova di Pasqua fatte con il cioccolato scelto da lui…e poi ci siamo noi, pronti…
Nella categoria Passaggio a Nord-Ovest dell'Almanacco dei Cocktails, la nuova drink list di Kasa Incanto, troviamo il Sundae Bloody Mary, un cocktail che per le sue caratteristiche potrebbe attirare un…
In arte Rubens è un long drink originale e pieno di significato ideale per ogni palato. Delicato ma allo stesso tempo ricco di contrasti come quelli che rendono raro un…
Uno dei drink più gettonati della drink list di Kasa Incanto si è rifatto il look senza cambiare però la piacevole freschezza che lo ha da sempre contraddistinto. Il Van…
L'Astionauta è un twist sul classico Margarita che incorpora un mix di tradizione, innovazione e brio ottenendo un risultato unico e invidiabile. Nell'Almanacco dei Cocktails, la nuova drink list di…
Il Mai Ruky è un twist sul Mai Tai tutto Made in Italy, fresco, originale e coinvolgente. Ispirato da un omaggio che mi è stato fatto dall'azienda Giardini d'Amore, questo…
Da pochissimo ha inaugurato ApeTime il nuovo magazine online dedicato al settore bar. Per il lancio del magazine tanti articoli, tra cui quello che racconta il Negronomo, un mio twist…
San Valentino si sà, è il giorno più romantico dell'anno, proprio per questo molte testate giornalistiche si divertono a dare consigli e dritte su come stupire il proprio partner. Su…
Cocktails low-alcol, con questa dicitura si fa riferimento a tutti quei drink che grazie alla loro contenuta gradazione alcolica sono ideali ad accompagnare le vostre giornate. Sempre di più spesso…
Lawrence D'Arabica è il drink di Kasa Incanto che profuma di caffè, grazie all'infusione delle sue bacche nel rum. Nell'Almanacco dei Cocktail, la nostra nuova drink list rappresenta la sezione…
Il Rosso Buco è un cocktail sorprendentemente bello, forte e allo stesso tempo delicato. Nell' Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto, lo troviamo nella categoria Passaggio…
V Per Vesper è un cocktail dal carattere forte e determinato che nell'Almanacco dei cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto, rappresenta la categoria Cinema nella sezione Correva l'Anno. Questa sezione…
Dalì alle 4:20 tutto può cambiare... Ispirato a un artista poliedrico e dalla grande personalità: Salvador Dalì che, con il suo carattere eccentrico e la sua grande immaginazione, ha affascinato…
Sand Creek è il nuovo punch dolce e avvolgente che nell'Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto, troviamo nella sezione tempi moderni, categoria che shekera il passato…
White Christmas è l'ultimo di una trilogia di cocktail ispirata alla magia e a come entra in cottatto con le nostre vite in modo diverso. Ma qual'è il periodo più…
Santa's Punch è il secondo cocktail della nostra trilogia di Natale ispirata alla magia: un mondo incantato, intrigante e pieno di mistero che affascina tutti dalla notte dei tempi. Magia…
Fata Morgana è il cocktail che apre una trilogia di drink ispirati alla magia: un mondo incantato, intrigante e pieno di mistero che affascina tutti dalla notte dei tempi. Nasce…
Per Mixer Planet Magazine il Grammelot: una rivisitazione estrosa che ho fatto sull'Old Fashioned. Inserito nell'Almanacco dei Cocktail, la drink list 2018/2019 di Kasa incanto, fa parte dei cocktail la…
Andromenda un cocktail stellare che Nell'Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto lo troviamo nella categoria Passagio a Nord Ovest, categoria che racchiude tutti quei drink che…
Il Negronomo è un pre dinner creato in occasione del centenario dell'ambasciatore dell'aperitivo italiano nel mondo: il Negroni. Un fuori menù, che come il tempo, guarisce tutte le ferite e…
Rosa, anzi rubino, questo è il colore del nuovo cioccolato Ruby che da poco si è fatto strada sul mercato rivoluzionando il mondo goloso del cioccolato. Dopo averlo assaggiato per…
Mai Dire Tai è il nostro nuovo twist sul Mai Tai che nell'Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto abbiamo inserito nella categoria Tempi Moderni, categoria che…
Il Rob Roy alla Sisimbro, creato in esclusiva per l'azineda Gamondi Spirits, è un twist sullo storico Rob Roy. "Garbato, fresco e potente, con le note agrumate che fanno da apripista…
Il Fra Martini è un twist sullo storico Cardinale Cocktail. Nell'Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto è inserito nella sezione Correva l'Anno, sezione che come una capsula…
La notte più paurosa dell'anno si avvicina e noi di Kasa Incanto per accogliere quella gioventù più cresciuta, che bussando alla nostra porta si aspetta sempre uno special treat, abbiamo…
Ultimamente cerchiamo di stupirvi, ma questa volta abbiamo voluto osare con una proposta alternativa, fuori dagli schemi. Quello che vi proponiamo non è un solito cocktail, ma il Solido Cocktail.…
Sensuale, penetrante, caldo e rassicurante, questo è Rubycuori la nostra proposta di Vodkatini abbinato al cioccolato più dolce e bello che ci sia. Creato in collaborazione con Danilo Di Nitto…
Il Lonfo è un cocktail bizzarro che gnagio s'archipatta della vostra fantasia. Questo drink un pochino insolito, nell'Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto lo trovate nella…
Ramazzotto Criminale è un nuovo cocktail dal gusto complesso e avvolgente, che ti intrappola nella sua fitta rete di scambi e di equilibri tra gli ingredienti. Questo twist sull'intramontabile Godfather,…
Il Mezkal Herría è il nostro cocktail dell'allegria. Nell'Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto è il primo cocktail della categoria Tempi Moderni, dove sono racchiusi tutti quei drink …
Il Mary Poppins è su Bar Tales Magazine. Questo drink allegro e brioso creato per l’azienda Gamondi è pensato per tutte quelle persone che non smettono mai di essere eterni bambini.…
Il Beyond The Clouds, che tradotto significa Oltre le Nuvole, è il nuovo fizz di Kasa Incanto, nato per stupirvi. Una miscela di ingredienti unici e avvincenti che nella nostra…
Olive Twist è uno dei cinque cocktails di Kasa Incanto che abbiamo messo a riposare per un certo periodo di tempo prima di essere proposto ai nostri clienti. Un un…
Albarizia è il nuovo Martini cocktail di Kasa Incanto dalle molteplici peculiarità. Definito dal nostro sommelier come il miglior cocktail in assoluto della nuova drink list 2018/2019, l'Almanacco dei Cocktails.…
Se sei a casa e vuoi farti un buon Martini Cocktail, basta seguire semplici regole. In un articolo di Nicole Cavazzuti per leggo.it ti spiego passo dopo passo come eseguire…
Almanhattan è un drink sofisticato e dal carattere forte. Nell'Almanacco dei Cocktail la nuova drink list 2018/2019 di Kasa Incanto, lo troviamo nella sezione Correva L'Anno dove sono protagonisti tutti quei…
Il Coco 75 collezione 2018/2019 è la versione aggiornata del nostro Coco 75 che abbiamo reinserito nella nuova drink list di Kasa Incanto con un piccolo cambio di look e…
Grammelot è un cocktail estroverso ed eccentrico, che ama farvi compagnia e rallegrare le vostre serate. Nell'Almanacco dei cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto, questa rivisitazione dell'Old Fashioned…
Pearl Harbor è un tiki dagli occhi a mandorla sorprendentemente piacevole. Nell'Almanacco dei Cocktails la nuova drink list di Kasa incanto lo troviamo nella categoria Passaggio a Nord-Ovest che racchiude…
Gamondi Royale su BarTales Magazine anno VI n°1 Agosto-Settembre 2018: una mia signature creata per la Gamondi spirits e pensata per i palati più delicati. Un aperitivo sobrio e raffinato dal…
In Vino Veritas è un cocktail nato quasi per caso. Una special edition che non troverete in menù. Un twist sul Boulevardier ispirato da un regalo speciale, fatto da una…
Il Gibsoff è un cocktail che segue le tracce delle numerose storie e delle leggende sulla nascita di un drink amato da molti: il Gibson. Nell'Almanacco dei cocktail, la nuova drink…
FreeJoint è un cocktail molto particolare, nato come omaggio alla nostra azienda produttrice di Cannabis, la Freejoint Italia, che con la loro attenta selezione fornisce canapa di alta qualità. Una special…
Sulla rivista GQ Italia il Negroni del Nonno, una mia signature creata in esclusiva per l'azienda Gamondi: un twist sul Negroni dalle note fresche e balsamiche. Nell'articolo anche la storia…
Il Tie Break è un cocktail aperitivo che nell'Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto, troviamo nella categoria Briosi. Ispirato ad uno sport dalle nobili origini, simbolo fin da…
Il Dr. Amphorius è un twist sul Negroni, ispirato alla medicina e all'alchimia che, nella nuova drink list di Kasa Incanto, l’Almanacco dei cocktail, troviamo nella categoria Correva l’anno. È…
Provenzale non è solo un cocktail con vodka, ma molto di più! È Uno special firmato Fabio Camboni creato per omaggiare la vodka gastronomica, nata dalla collaborazione di due grandi maestri,…
Un'interessante inchiesta di Mixer Planet ci introduce ai cocktail con la cannabis. Ancora oggi, purtroppo, questo è un argomento che provoca una risatina maliziosa a causa della scarsa informazione e…
Ci sono i fiori dell'amore, della passione, della gelosia e poi ci sono i fiori eduli da utilizzare in cucina e nei cocktail. A questi poi, spesso si possono abbinare erbe…
Il Tutto fa Broadway, è uno dei tanti cocktails protagonisti della nuova drink list 2018/2019 di Kasa Incanto l'Almanacco dei Cocktails, ispirato all'Almanacco del giorno dopo storico programma dei palinsesti Rai. Rappresenta…
Il Rumpy Pumpy è un twist sul famoso cocktail Hanky Panky creato nell'American bar del Savoy Hotel, nella Londra degli anni '20. Nasce da un'ispirazione data da un personaggio straordinario,…
L'Almanacco dei cocktails non è ancora uscito che già se ne parla. La nuova drinklist di Kasa Incanto, ispirata al famoso rotocalco televisivo, è già protagonista in un articolo strepitoso…
Il DayKir è un twist su due cocktail che uniti creano una imponente rivoluzione di sapori. Un Daiquiri e un Kir Royal cosi differenti tra loro e cosi lontani di…
Su GQ Italia anche il Mary Poppins tra le sei ricette di drink insoliti. Una una mia creazione per l'azienda Gamondi Spirits tutta da sorseggiare durante questa calda estate. Un…
Le nonne no, sicuramente non se ne perdevano una puntata. Aspettavano con ansia quella sigletta dal gusto retro che risuona ancora nei miei ricordi da bambino, preludio all'Almanacco del giorno…
La nuova Kasa Incanto - Drinklist 2018/2019 è ispirata alla famosa trasmissione televisiva: l'Almanacco del giorno dopo. Una trasmissione, noiosa per tutti i bimbi dell'epoca che con il broncio erano…
L'Almanacco dei Cocktails - la nuova Drinklist 2018-2019 è finalmente pronta! Giovedì 12 Luglio 2018, lo staff di Kasa Incanto: è lieto di presentarvi tutti i nuovi cocktails. Frutto della nostra fantasia e…
Dalle Alpi alle Ande è una cocktail estroso che non passa inosservato. Pronti per l'avventura? Avanti marsc'! Iniziamo la marcia che dalle Alpi ci porta alle Ande...come la faremo? Attraverso…
Il Rob Roy alla Sisimbro è un drink che conserva l'idea di lusso e ospitalità, icona di una Napoli colta e signorile! Delicate note scozzesi per un drink dal sapore italiano:️ Scotch…
Il Rob Roy alla Sisimbro è uno cocktail creato per Gamondi Spirits. Il drink è un omaggio una delle più antiche tabaccherie di Napoli, simbolo di una società elegante, colta e raffinata.…
Sulla rinomata rivista Bartales di Fabio Bacchi, si parla ancora una volta di un mio drink, il Tiki Taka Mule. Un drink fresco e dal carattere enigmatico, che con il…
Su Mixer Planet si parla di ricette con il vermouth Gamondi e per l'occasione troverete due miei drink: il Negroni del Nonno e Mary Poppins. Due cocktail che hanno…
"Basta un poco di zucchero e la pillola va giù" cantava tanto tempo fa una delle tate più famose del mondo, ma per bere quest cocktail non c'è bisogno di…
Si dice che sia il mare e non la notte a portare consiglio, e se anche un drink portasse consiglio con il suo farsi sorseggiare lentamente senza emettere parola? NatriuMartini…
Il Day-Kir è un cocktail rivoluzionario ideato per l'azienda Gamondi che affonda le sue radici in due grandi culture cosi lontane ma allo stesso tempo molto vicene. Un twist che…
Il Mojito 69 è un cocktail, creato per l'azienda Mixer, che non censura la propria anima intima e afrodisiaca. Un twist sul Mojito pensato per chi ama le emozioni forti…
Kyoto 75 è un twist ideato per l'azienda Mixer e ispirato al più classico dei cocktail. Un aperitivo fresco e delicato, ideale per gli amanti delle bollicine, che si lascia…
Jepé un drink versatile e low alcohol ideato per l'azienda Mixer e pensato per un pubblico più giovane o femminile, ma anche per coloro che desiderano fare una scelta più…
Dalla terra degli Zar, sta partendo una flotta che ha come destinazione Gaeta. La regata internazionale capeggiata dal comandante Slava Booze Lankin, approderà, con tutta la sua ciurma, per un…
Il Dirotta su Coiba è una signature realizzata per l'azienda Mixer, un drink buono per essere bevuto come aperitivo e gradevole da sorseggiare come dopocena. Questo cocktail vi conquisterà e vi metterà…
Il Breakfast in America è un twist sull'Old Fashioned creato per l'azienda Mixer e pensato per chi, pur amando i classici, è incuriosito dalle nuove signature che li arricchiscono esaltando…
Il Wally Gangbanger è un alcolico creato per l'azienda Mixer, un twist sul più famoso l'Harvey wallbanger da cui si differenzia per il carattere forte e prepotente. Sembra che la nascita…
Il Cpt. Jack Sparkle è un tiki cocktail brioso e accattivante che si va ad aggiungere alle creazioni fatte in esclusiva per l'azienda Mixer. Un drink fiero e sorprendente come…
Il Rob Roy alla Sisimbro è un twist creato per l'azienda Toso che affonda le sue origini nel cuore dell'Italia meridionale e sulle coste frastagliate e ventose delle highlands scozzesi.…
Sabato 14 Aprile 2018 presenterò la nuova drinklist ideata per La Scogliera. Un mix di sapori che racchiudono l'estate, un arcobaleno di colori e tanta frutta! Le mie signature cocktail…
L'Estate a tutto Capri... Il Capri cocktail sbarca al lido "La Scogliera" per accompagnare i suoi clienti per tutta l'estate 2018. Questo drink è fresco e racchiude tutta l'essenza dell'estate, sia…
Green Cafè - drinklist 2018 by Fabio Camboni Una cocktails list su misura per la tua attività! La drink list è il tuo biglietto da vista, deve essere funzionale ma…
Parlando di miscelazione e ricerca made in sud, si parla anche di come passione e dedizione per ciò che faccio mi hanno portato, con il tempo, a farmi apprezzare e…
