Il Torino Subito è un cocktail che prende ispirazione dal classico Manhattan cocktail, ma racchiude un animo vagabondo che vuole regalarvi un viaggio immaginario tra gusto e avventura. la giornalista…
Per celebrare la Giornata della Terra, insieme a Indira Fassioni per Tgcom24 abbiamo proposto il Martini Terra Terra: un cocktail dall’animo elegante arricchito (o corrotto, per i puristi) da un…
Uno dei drink più gettonati della drink list di Kasa Incanto si è rifatto il look senza cambiare però la piacevole freschezza che lo ha da sempre contraddistinto. Il Van…
Advanced Bar Coaching è un corso professionale su misura. Nato dalla passione per il nostro lavoro e dall'unione delle nostre esperienze e messo a disposizione per colore che hanno già…
“Un corso dedicato a tutti i professionisti del settore che vogliono accrescere le loro competenze nel mondo della mixology” Corso: L’ARTE DEL BERE MISCELATO Livello: ADVANCED Il corso professionale ADVANCED è…
Un percorso didattico alla scoperta del "Bere Miscelato": dieci lezioni teoriche e pratiche per imparare i fondamenti del bartending. DATA DEL CORSO BARMAN: dal 6 APRILE al 22 APRILE LUOGO:…
Le Thè en Rouge, è il nostro special cocktail per Valentine's Day 2021…come la canzone da cui trae ispirazione è un inno all’ottimismo, alla speranza per il futuro e…
Free-Da Kahlo è il nuovo cocktail delicato ma passionale, nato in occasione del Women's Day datato 2021. Di icone femminile ce ne sono tante: donne bellissime, meravigliose, esempi da seguire.…
Quali saranno i cocktails di tendenza per il 2021? Secondo l'articolo di ANSA.IT tra i drink più cool che accompagneranno il post pandemia vedremo sul podio i cocktails tropicali carichi…
Qual è la festa più attesa dell'estate? Beh, qui da noi in Italia, senza ombra di dubbio Ferragosto: giorno simbolo dell'estate. Già ai tempi di romani era sinonimo di riposo,…
BRYLLO®, il cioccolatino spiritoso, è la giusta alternativa.... IL CIOCCOLATINO SPIRITOSO L’incontro perfetto tra ingredienti accuratamente selezionati. Un ripieno sorprendente racchiuso in un croccante e preziosissimo cioccolato fondente. Lasciati…
Il libro 99% Il Sottovuto nel Food e Nel Beverage consigliato da Eat Parade su Rai 2 nella puntata di Venerdì 17 Gennaio : Tg2 Eat Parade del 17/01/2020 Un…
In onda la seconda stagione del programma televisivo STARBARS. Per questa edizione coinvolte due reti televisive, TeleArena e TeleMantova Verona, novembre 2019. È in onda dal 22 settembre 2019 Starbars…
Molte sono le domande sul futuro di bar e ristoranti, in un'intervista per "Il Giornale Del Barman", ho cercato di analizzare la questione cercando di esprimere la mia visione per…
I dettagli sono vitali, esprimono emozioni, rendono tutto travolgente e carismatico. La cura profonda nelle piccole cose, crea estrema bellezza, equilibro, armonia. L’arte è bellezza, l’essenza che ci travolge e…
Un progetto unico ed innovativo che abbraccia il mondo del bartending e quello più “sperimentale” del food pairing. 99% il Sottovuoto nel Food e nel Beverage è un libro di…
Una linea speciale di cocktails racchiusi e valorizzati da un design firmato da Luigi Bormioli. Bicchieri innovativi e accattivanti esaltano le vostre creazioni... ma sopratutto il gusto finale. …
Nella sezione book corner della rivista N°6 di BarTales 2020, uno splendido articolo: A "(Tutto)Sottovuoto" di Alessandro Palanca ci porta alla scoperta del libro 99% Il Sottovuoto Nel Food e…
Natale è vicino, e se anche tu non sai cosa regalare, puoi sempre scegliere di regalare o regalarti un'emozione...una lettura che vi faccia compagnia e che accresca le vostre conoscenze.…
99% Il Sottovuoto nel Food e nel Beverage è il libro nato dalla collaborazione di un barman, uno chef e un sommelier. Fabio Camboni, Gianluca Scolastra e Danilo Di Nitto…
99 Percento Sous Vide Experience è un libro scritto da tre autori che hanno voluto condividere con voi le loro conoscenze. I tre professionisti attraverso le loro esperienze vi porteranno…
Bryllo il cioccolatino spiritoso nasce dall'idea unire la forza del cioccolato fondente alla struttura particolare di un cocktail. Bryllo è l'incontro perfetto tra ingredienti accuratamente selezionati. Un ripieno esplosivo e…
Starbars è un programma televisivo bello e divertente. Vede come protagonisti i colleghi bartenders che amano mettersi in gioco. Estro, fantasia e professionalità sono le parole chiave e sfide e…
Su Mixer Planet una history cocktail narra le vicende di un drink che ha fatto la storia del bere miscelato, il Manhattan. Nicole Cavazzuti nel suo dossier ci apre le…
Gaeta's Got Dragons è un fantasy cocktail, un omaggio ad una delle serie televisive più seguite degli ultimi anni. Un fuori menù unico e suggestivo creato in occasione delle…
Dai cocktail green a quelli più estrosi e stravaganti, dai cocktail a bassa gradazione fino a quelli che utilizzano ingredienti particolari, questa è l'estate 2019! L'aperitivo negli ultimi anni è…
Con la nuova stagione è arrivata anche la nuova drink list di Kasa Incanto. Anche quest'anno per l'occasione la rivista Bar giornale parla di questo meraviglioso progetto che ha portato…
La nuova drinklist 2019-2020 di Kasa Incanto: Nel Bere & Nel Mare è il capitolo finale della nostra trilogia ispirata alla vita del bartender. Ne abbiamo evidenziato l’assurdità tirando…
Si sta sempre lì fermi ad ammirarlo, come ad aspettare qualcosa o qualcuno ad ascoltare le sue parole trasportate dal vento che a volte suonano dolci e rassicuranti altre…
C’era una volta un coniglio pasquale, rosa, molto grande, che portava ai bambini tutte le uova di Pasqua fatte con il cioccolato scelto da lui…e poi ci siamo noi, pronti…
San Valentino si sà, è il giorno più romantico dell'anno, proprio per questo molte testate giornalistiche si divertono a dare consigli e dritte su come stupire il proprio partner. Su…
Nelle sale dal prossimo 24 gennaio il nuovo film di Francesco Miccichè: Compromessi Sposi. Nel cast Diego Abatantuono e Vincenzo Salemme che ci hanno fatto divertire con la loro comicità…
Santa's Punch è il secondo cocktail della nostra trilogia di Natale ispirata alla magia: un mondo incantato, intrigante e pieno di mistero che affascina tutti dalla notte dei tempi. Magia…
Il Lonfo è un cocktail bizzarro che gnagio s'archipatta della vostra fantasia. Questo drink un pochino insolito, nell'Almanacco dei Cocktail, la nuova drink list di Kasa Incanto lo trovate nella…
L'Almanacco dei Cocktails - la nuova Drinklist 2018-2019 è finalmente pronta! Giovedì 12 Luglio 2018, lo staff di Kasa Incanto: è lieto di presentarvi tutti i nuovi cocktails. Frutto della nostra fantasia e…
Dalla terra degli Zar, sta partendo una flotta che ha come destinazione Gaeta. La regata internazionale capeggiata dal comandante Slava Booze Lankin, approderà, con tutta la sua ciurma, per un…
Sabato 14 Aprile 2018 presenterò la nuova drinklist ideata per La Scogliera. Un mix di sapori che racchiudono l'estate, un arcobaleno di colori e tanta frutta! Le mie signature cocktail…
L'Estate a tutto Capri... Il Capri cocktail sbarca al lido "La Scogliera" per accompagnare i suoi clienti per tutta l'estate 2018. Questo drink è fresco e racchiude tutta l'essenza dell'estate, sia…
Si dice che a Carnevale ogni scherzo vale, ma con i drink si fa sul serio! E quindi non potevamo far altro che creare un cocktail di Carnevale per brindare…
We Whiskey a Merry Christmas And a Happy Rum Year Con l'arrivo delle festività natalizie siamo tutti più buoni, golosi e soprattutto... bevitori! Quale momento migliore per mettere a lavoro…
EquiPunch è l'ultima proposta per la drinklist 2017 di Kasa Incanto. Un fuori menù mostruoso e limitato per brindare insieme durante la notte delle zucche. Halloween si sa, è una festa colorita…
Quando l'aperitivo chiama... Kasa Incanto risponde con un ottimo Negroni! A partire da luglio 2017 un nuovo appuntamento settimanale promosso per Kasa Incanto. Un incontro per scoprire e celebrare il…
Una serata all'insegna del Sushi e dei cocktail jappo, quella di venerdì 24 Marzo 2017. Presso Kasa Incanto un evento dedicato al paese del Sol Levante: SUSHITIAMOEMOZIONI La cucina…
Happy Easter with Tiki Egg, il cocktail di Pasqua! La sorpresa per i tuoi ospiti, un cocktail tropicale in un uovo di cioccolata extra fondente da prendere a morsi. Il…
Il Tiki Egg è un cocktail che si beve... e dopo si mangia! Servito in una veste originale, questo drink è racchiuso in uno scrigno goloso da prendere a morsi.…
I Cocktails incontrano la natura, diventano parte integrante di essa, un'esperienza a stretto contatto con l'ambiente. Un percorso dove la miscelazione diventa sostenibile, con l'utilizzo di prodotti naturali, selvatici ed…
Allegria e calore si andavano dissipando lentamente. Lo scoppiettio pigro del camino aveva svegliato dolcemente Mr Cecil e il suo maggiordomo. La brace ormai sopita lasciava spazio alle prime luci…
Mare d'Inverno, un evento in collaborazione con l'agenzia Viaggi Preziosi & Idee per Viaggiare! Il 7 Dicembre 2016 ci sarà la presentazione di tre cocktails dedicati al "Mare e all'inverno".…
Mr. Cecil ancora non poteva credere che quel semplice libro vecchio e malconcio, avesse il potere di portare lontano l'immaginazione degli uomini. Una notte era passata viaggiando con la mente…
Il Dolce Vita Dry Gin Il Dolce Vita Dry gin è un prodotto esclusivamente italiano, con botanici raccolti sul nostro territorio nazionale, come il ginepro che proviene dalla Toscana, il coriandolo raccolto nel …
Il giro del mondo in 80 Cocktails... SI PARTE! La prima tappa non poteva iniziare dall'Italia per poi sbarcare in Inghilterra. La storia di due compagni di avventura, il fascino di…
Creare nuovi cocktails per me è sempre una bella sfida e quando lo faccio cerco sempre di pensare alle diverse esigenze del cliente. Quando creo un nuovo drink ci metto…
