Mr. Cecil ancora non poteva credere che quel semplice libro vecchio e malconcio, avesse il potere di portare lontano l’immaginazione degli uomini.
Una notte era passata viaggiando con la mente per il “Bel Paese”, incontrando vecchi filosofi “ippocratici” con cui bevve misteriose bevande. Caronte gli raccontò nella rotta verso l’Ade, che non avrebbero potuto mai far rientro a casa senza prima aver trovato il sigillo del libro magico. Senza di questo lui e il suo inseparabile amico Pat non avrebbero mai potuto tornare nella vita reale, rimanendo prigionieri per sempre dei sogni e delle aspirazioni che non erano riusciti a realizzare nella realtà, e che quel libro rendeva possibile nella mente.
Il traghettatore dell’inferno disse loro della possibilità che il sigillo fosse custodito in un tempio sconosciuto dell’antica Grecia. A loro sarebbe toccato trovarlo orientandosi tra gli indizi che avrebbero fornito le persone incontrate durante il loro cammino. Stava per cominciare una nuova avventura per i nostri due amici, un’esperienza travolgente alla scoperta dei segreti più reconditi della penisola balcanica.
Nel loro viaggio incontreranno vecchi cugini di divinità leggendarie che li accompagneranno nella ricerca verso la verità. Conosceranno maghi,stregoni e indovini. Scopriranno lungo il percorso che, per accedere al tempio, dovranno possedere una mappa, custodita nella corte del re di Spagna. Saranno Don Chisciotte e Sancho Panza a guidarli in questa terra.
E come vedremo nuove avventure e insidie accompagneranno i nostri eroi… To be continued…
Menù 2° Tappa
Signor Cecil, dopo il suo viaggiare in lungo e in largo per il” Bel paese” eccoci arrivati nella terra dei Titani e degli Olimpi. La prima proposta di miscelazione da noi ideata per darle il benvenuto ha 5 step di esecuzione e 5 lettere: IL PUNCH
MEDITERRANEA FISH PUNCH
- Turkish tea infused gin
- Masticha roots
- Honey citrus sherbet
- Tonica
Il signor Victor Bergeron divenne famoso per aver inventato il Mai Tai. Nel farlo si ispirò al sole e il mare del Gran Caribe, noi lo abbiamo twistato pensando alle genti del nostro grande Mediterraneo. Al sole che scotta la pelle e il sale che la rende salmastra… Alohanuiloamrcecil!
BAKLAVA TAI
- Mataxa 5 stars
- Tentura roots
- Baklava falernum
- Citrus mix
- Erbe mediterranee
Il Messico e la Grecia si danno la mano in questo drink che sa di resina, di agave in alambicco, di spezie del Marocco. Cosa aspetta signor Cecil per ordinarlo, di berlo con gli Dei?
SIRTAKI BALLON
- Gin mare
- Liquore di resina
- Succo di limone
- Sciroppo di camomilla
- Moroccan bitters
- Yogurt greco
Dopo essersi lasciati alle spalle le coste della penisola balcanica i nostri due amici partono alla volta della Spagna, lì dove risiede buona parte della famiglia del fido maggiordomo Pat. Per il drink che trovate qui sotto nessun altro nome poteva essere più indicato.
LA FAMILIA
- Johnny Walker Black Label
- Pedro Ximerez sherry
- Crema di banana
- Succo di limone limone
- Sciroppo di zenzero & cannella
- Jamaican bitter
- Smoked air
Dopo lunghi anni passati fuori dalla sua terra il nostro amico Pat ritorna finalmente a casa e può riabbracciare i suoi cari. Specialmente la sua amata nonna che ogni volta che lo rivede non smette mai di ricordargli quali sono le sue vere radici.
L’ ISPANICO
- Dos Maderas 5 + 5 rum
- Oloroso fine sherry
- Mirto Pilloni
La Spagna ha anch’essa la sua leggenda dietro “la barra”: un certo Boadas vi dice niente? Noi però vogliamo omaggiare sua figlia Maria, gigante della miscelazione mondiale punto di riferimento imprescindibile. Prego Mr Cecil si sieda e ordini il suo drink, la regina del trowing la sta aspettando.
MARIA DOLORES COCKTAIL
- Cognac
- Crema di cacao
- Porto tawny
- Succo di lime
- Zucchero alla vaniglia
L’azzardo è la cifra del nostro lavoro, amalgamare e legare tra loro elementi che apparentemente nulla hanno di affine è quello che facciamo ogni giorno, senza paura di sbagliare. Ma possiamo assicurarvi che se domani sbaglieremo ancora, sbaglieremo meglio. Una piccola “chicca” per lei Mr Cecil.
ZIBALDOONE
- Brandy spagnolo
- Lustau Oloroso sherry
- Crema de violette
- Sciroppo di zucchero
- Angostura bitter
- Zabaione
- Champagne
Poche parole per descrivere questa ennesima”chicca”: metà cocktail, metà dessert. Come si direbbe “eatyour drink” Mr. Cecil!
MASCARPONE LATINO
- Gin Brookmans
- Chambord
- Liquore 43
- Mascarpone
- Crema pasticciera
- Liquore alle ciliegie
Sedevano lì, al bancone del bar. Tra le risa e gli schiamazzi, il Cantinero asciugava i bicchieri con la sua caratteristica flemma. La brace della sua pipa ardeva fioca, una piccola scintilla di follia sotto una coltre di cenere soffocante: la stessa scintilla che ardeva in fondo agli occhi dei due avventori, bizzarri cavalieri d’altri tempi che pugnavano contro i mulini a vento. “Questo è il bicchiere della staffa” disse sorridendo alla vostra salute, Don Cecil e Sancho Pat!
DON CHISCIOTTE
- Cardinal Mendoza
- Alianca Velha aguardiente
- Marsala
- Zucchero moscovado
- Tintura al caffè
- Alajùfoam
